Grillowanie z marką Weber vol.2. Kolejne fenomenalne spotkanie blogerów i influenserów przy grillach marki WEBER. Tym razem wśród zieleni Winnicy Dwórzno. Kolejne szkolenie z technik grillowania na grillu węglowym i elektrycznym. Tym razem użyliśmy dodatkowych sprzętów aby przygotować pyszne przystawki, dania główne a nawet desery!! Zapraszam gorąco do przeczytania tekstu, a na koniec przepis na pyszne leczo wegetariańskie z grilla marki Weber.

Szkolenie z technik grillowania

Spotkanie odbyło się pod czujnym okiem grillmastera, który uczył nas i podpowiadał w jaki sposób przygotowywać pyszne potrawy na różnych rodzajach grilla i wykorzystywać dodatkowe sprzęty, które proponuje producent. Wykorzystaliśmy kamień do przygotowania podpłomyków, patelnię żeliwną do upieczenia Duch Baby i woka, na grillu węglowym uczyliśmy się jak wędzić potrawy.

Sprawdźcie jak wyglądało poprzednie spotkanie i co pysznego wtedy przygotowaliśmy. Z poprzedniego tekstu dowiecie się też trochę jak powstały pierwsze grille i kto był ich Ojcem.

Wegetariańskie leczo z grilla

Grille marki Weber udostępniają wiele dodatkowych sprzętów, które umożliwiają przygotowanie wielu pysznych potraw, których zazwyczaj nie przyrządza się na grillu. Dlatego podjęłam się przygotowania wegańskiego leczo w żeliwnym kociołku.

Lista zakupów:

• 2 cukinie,
• kolorowe papryki: żółta, zielona i czerwona,
• 1 czerwona cebula
• 3 ząbki czosnku,
• 1 kg malinowych pomidorów,
• sos sojowy Lee Kum Kee
• masło klarowane,
• ulubione przyprawy: słodka i ostra papryka, oregano, bazylia.

Podczas eventu towarzyszyły nam niezawodne norze marki Victorinox. Krojenie pomidorów stało się czystą przyjemnością, ostrze idealnie poradziło sobie ze wszystkimi warzywami.

1. Warzywa dokładnie umyj, usuń ogonki, gniazda nasienne itp. Pokrój na dość dużą kostkę.
2. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. Do rozgrzanego kociołka włóż 1 łyżkę masła klarowanego, następnie posiekaną cebulę i czosnek.
4. Następnie dodawaj po kolei paprykę, cukinię i pomidory za każdym razem dokładnie mieszając.
5. Na koniec dopraw do smaku ulubionymi przyprawami i sosem sojowym Lee Kum Kee – ja używam jasnego.
6. Przykryj i pozostaw całość na ok 10 min aby pomidory puściły wodę, a warzywa przybrały formę gulaszu.
7. Do leczo idealnie sprawdzą się grzanki również z grilla. Wystarczy upiec pieczywo, posmarować masłem i posypać przyprawami.

Życzę smacznego!

Grilluj z przyjaciółmi

Grillowanie to niezwykła frajda szczególnie w gronie tak znakomitej i zgranej ekipy.

Sprawdźcie ich propozycje na wspaniałe dania!