wielkanocne-ciasteczka-jajeczka-lemon-curd

Wielkanocne ciasteczka jajeczka z kremem cytrynowym

Wielkanocne ciastka pisanki, baranki i zajączki – alternatywą dla mazurków? Myślę, że TAK!! Kruche ciasteczka w przeróżnych kształtach, ozdobione lukrem to nie tylko uczta dla podniebienia, ale i świetna zabawa o czym przekonała się Gosia Tomaszewska! Sami zobaczcie jaką sprawiłam jej radość dając jej kolorowe lukry i kilka ciasteczek! Pytanie

czytaj dalej…Wielkanocne ciasteczka jajeczka z kremem cytrynowym

zupa krem ze szparagów

Zupa krem ze szparagów i kalafiora romanesco podany z kwaśną śmietaną i wędzonym halibutem

Pyszna, wiosenna zupa krem z zielonych szparagów i delikatnego kalafiora romanesco. To moja propozycja na Wielkanocny stół dla tych którzy nie przepadają za białym barszczem lub żurkiem. Zupa krem ze szparagów Sezon na szparagi powili się rozpoczyna, co cieszy nie jednego fana tych zielonych warzyw. Ten wyjątkowy czas szparagowych obfitości

czytaj dalej…Zupa krem ze szparagów i kalafiora romanesco podany z kwaśną śmietaną i wędzonym halibutem

Krewetki w sosie ostrygowym z makaronem konjac

Wrzucam kolejny przepis na szybkie i pyszne orientalne danie z użyciem produktów marki Lee Kum Kee. Tym razem krewetki marynowane w sosie ostrygowym z czosnkiem, imbirem i papryczką chili do tego podsmażona kapusta pak choi, sałatka z glonów wakame i bezglutenowy makaron konjak. Danie idealne dla osób na diecie nieskowęglowodanowej

czytaj dalej…Krewetki w sosie ostrygowym z makaronem konjac

Makaron udon z warzywami, prażonymi orzechami nerkowca i kurczakiem w sosie Honey & Soy

Dzisiaj mam dla Was szybki przepis, na pyszny obiad! Jeśli są tu osoby które uwielbiają azjatyckie smaki to ta propozycja na makaron z warzywami jest dla nich. Do uzyskania perfekcyjnego smaku użyłam gotowego sosu Honey & Soy marki Lee Kum Kee. Jest to najbardziej znana i najbardziej autentyczna marka chińskich sosów

czytaj dalej…Makaron udon z warzywami, prażonymi orzechami nerkowca i kurczakiem w sosie Honey & Soy

Wegańskie leczo z grilla Weber

Leczo wegetariańskie z grilla Weber

Grillowanie z marką Weber vol.2. Kolejne fenomenalne spotkanie blogerów i influenserów przy grillach marki WEBER. Tym razem wśród zieleni Winnicy Dwórzno. Kolejne szkolenie z technik grillowania na grillu węglowym i elektrycznym. Tym razem użyliśmy dodatkowych sprzętów aby przygotować pyszne przystawki, dania główne a nawet desery!! Zapraszam gorąco do przeczytania tekstu,

czytaj dalej…Leczo wegetariańskie z grilla Weber

Grillmaster Gohfitfan Weber

#CookingAdventure czyli grillowanie z marką WEBER

Gorące letnie wieczory i noce to idealny czas na wspólne biesiadowanie przy grillu. #CookingAdventure pod takim właśnie hasłem odbyły się super warsztaty z technik grillowania pod czujnym okiem Kacpra – grillmaster marki WEBER. Zapraszam was do przeczytania, krótkiej za to pysznej i treściwej relacji z tego eventu. Historia marki WEBER

czytaj dalej…#CookingAdventure czyli grillowanie z marką WEBER

Beza – Królowa deserów

Zgodzisz się ze mną? Beza Pavlova wypełniona słodkim kremem z mascarpone i udekorowana kolorowymi owocami. Piękna, dumna, okazała. A może śnieżnobiały tort bezowy? Czy małe, lekkie jak chmurka beziki, albo kuszące gniazda bezowe? Pomysłów na ten deser jest dużo, pokażę Wam kilka moich propozycji, które miałam przyjemność przygotować do programu

czytaj dalej…Beza – Królowa deserów

Dorsz w sosie śmietanowym z chorizo

Król Bałtyku – Dorsz z sosie śmietanowym z chorizo

Najpopularniejszy gatunek w Bałtyku, o dużym znaczeniu gospodarczym, ale niestety jego połowy są systematycznie ograniczane. Występuje w rejonach od Cieśnin Duńskich do Zatoki Botnickiej. Młode dorsze przebywają w płytkich, przybrzeżnych wodach, a dorosłe na otwartym morzu, najczęściej na głębokości 220 m. Ciało dorszy jest wydłużone, pokryte drobnymi i okrągłymi łuskami.

czytaj dalej…Król Bałtyku – Dorsz z sosie śmietanowym z chorizo

Smażona gładzica na grzance z pieczoną fetą w pomidorach

Dzisiaj mam dla was kolejny przepis w ramach programu edukacyjnego #naturalniebałtyckie. Od kilkunastu tygodni wraz z grupą Influenserów i Blogerów kulinarnych prezentujemy wam przepisy i pomysły na wykorzystanie ryb, które pochodzą z naszego Morza Bałtyckiego. O zrównoważonym rybołówstwie, gatunkach ryb bałtyckich i ich wartościach odżywczych dowiecie się na stronie www.naturalniebaltyckie.pl

czytaj dalej…Smażona gładzica na grzance z pieczoną fetą w pomidorach

Tuszki śledzia bałtyckiego owinięte w plastry boczku

To już 15 przepis w ramach projektu edukacyjnego Naturalnie Bałtyckie. O tym czym jest projekt #naturalniebaltyckie możesz poczytać w moim wpisie: Dzisiejszy przepis to tuszki śledzia #naturalniebaltyckie owinięte w plastry boczku, obtoczone w panko i usmażone na głębokim tłuszczu. Do tego przygotowałam lekką sałatkę ze świeżych warzyw i sos jogurtowo

czytaj dalej…Tuszki śledzia bałtyckiego owinięte w plastry boczku

Flądra w cieście piwnym – Naturalnie Bałtyckie

To już kolejna ryba z projektu edukacyjnego Naturalnie Bałtyckie. Odkryj Bałtyk! Poznaj występujące w nim gatunki ryb a także dowiedz się, jak korzystać z jego dobrodziejstw w odpowiedzialny i zrównoważony sposób. Moja dzisiejsza propozycja to flądra (inaczej stornia) w cieście piwnym, na blanszowanym szpinaku z groszkiem cukrowym i jogurtowym pesto bazyliowym.

czytaj dalej…Flądra w cieście piwnym – Naturalnie Bałtyckie

Pieczony turbot na makaronie z cukinii

Kolejny przepis z cyklu #naturalniebałtyckie jeśli ktoś nie pamięta, lub nie wie co to za projekt edukacyjny to odsyłam do pieszego postu Szybki, prosty i kolorowy przepis na obiad! Pieczony turbot na warzywnym makaronie z cukini i marchewki ze smażona kapustką pak choi. Naturalnie Bałtyckie Ryby – Turbot, zwany również

czytaj dalej…Pieczony turbot na makaronie z cukinii

Gładzica pieczona z pietruszkowym pesto

Na polskich stołach coraz częściej pojawiają się RYBY! Rośnie też świadomość związana z wyborem produktu. Bardzo to cieszy dietetyków, technologów żywienia, ekologów. Podczas wyboru ryby też trzeba zwracać uwagę na jej pochodzenie oraz certyfikaty! Ja dzisiaj polecam naszą, polską, prosto z morza bałtyckiego gładzicę pieczoną z pietruszkowym pesto. Gładzica –

czytaj dalej…Gładzica pieczona z pietruszkowym pesto

Pesto po włosku i pesto po polsku

Pesto, a dokładnie pesto alla genovese to zielony sos pochodzący z Genui we Włoszech, którego głównym składnikiem jest bazylia. Tradycyjnie wytwarzany w marmurowych moździerzach z oliwy, bazylii, parmezanu lub innego drobno startego twardego sera, orzeszków piniowych, czosnku i soli. Nazwa PESTO, wzięła się po części od czasownika pestare, który oznacza gnieść, miażdżyć, rozcierać, czyli od

czytaj dalej…Pesto po włosku i pesto po polsku

Kotleciki ze śledzia bałtyckiego

Dzisiaj szybki przepis na pyszne kotleciki ze śledzia bałtyckiego i kalafiora. To idealna przekąska na karnawałowe spotkania z rodziną i przyjaciółmi. To tego świetnie sprawdzi się sos jogurtowo – bazyliowy. Śledź bałtycki to kolejna ryba z projektu edukacyjnego Naturalnie Bałtyckie. Mięso śledzia jest miękkie, tłuste, ma wyrazisty smak, dość ościste.

czytaj dalej…Kotleciki ze śledzia bałtyckiego

Sałatka ze śledzia bałtyckiego i kiszonego buraka

Śledź zaliczany jest do ryb tłustych. Nie odchodzimy skubańca! Warto jednak po niego sięgać również w codziennej diecie! Śledź bałtycki Kolejna ryba z projektu edukacyjnego Naturalnie Bałtyckie. Śledzie są bogatym źródłem pełnowartościowego i dobrze przyswajalnego białka 💪 Zawierają sporo tłuszczu, jednak są to zdrowe tłuszcze – wielonienasycone niezbędne kwasy tłuszczowe (WNKT), które

czytaj dalej…Sałatka ze śledzia bałtyckiego i kiszonego buraka

Turbot bałtycki pod warzywną pierzynką

“Tradycyjne, polskie święta z rybą po grecku.” Słuszna uwaga mojego R 🙂 Czy na Twoim wigilijnym stole pojawia się ryba po grecku? Kolejna ryba z projektu #NaruralnieBałtyckie. Naturalnie Bałtyckie Marka, która informuje, że mamy do czynienia z najwyższej jakości bałtycką rybą, pełną zdrowych wartości. Bliskość zasobów Morza Bałtyckiego sprawia, że od

czytaj dalej…Turbot bałtycki pod warzywną pierzynką

#naturalniebałtyckie FLĄDRA

Kolejna ryba z projektu edukacyjnego Naturalnie Bałtyckie w którym ma ogromną przyjemność uczestniczyć wraz z całą ekipą blogerów i influenserów. Flądra, inaczej stornia Wiedzieliście, że ta popularna ryba w nadmorskim menu nazywana jest również STORNIĄ? Ja nie wiedziałam i dlatego też cieszę się, że mogę uczestniczyć w takim projekcie. Stornia

czytaj dalej…#naturalniebałtyckie FLĄDRA

Pieczone ziemniaki “Chilli roast potatoes ” by Gordon Ramsay

Pyszne, chrupiące ziemniaki, oprószone ulubionymi przyprawami. Pasują do każdego dania, świetnie zastąpią frytki smażone na głębokim oleju. Kilka lat temu, całkiem przypadkiem trafiłam na ten przepis i do dzisiaj gości on w naszym domu. Ziemniaczkami z piekarnika zajadają się i duzi i mali. Spróbujcie! Inspiracją jest sam Gordon Ramsay –

czytaj dalej…Pieczone ziemniaki “Chilli roast potatoes ” by Gordon Ramsay

Łosoś z makaronem ryżowym, sałatką z glonów wakame i blanszowaną kapustą pak choi

Nic dodać nic ująć! Kolejna ryba z projektu edukacyjnego Naturalnie Bałtyckie Łosoś bałtycki W Bałtyku żyją zarówno ryby morskie, jak i słodkowodne (te najczęściej w zatokach – okonie, płocie, sandacze, szczupaki i leszcze) oraz tzw. dwuśrodowiskowe, które część życia spędzają w wodach słodkich, a część w słonych (łosoś, węgorz, troć).

czytaj dalej…Łosoś z makaronem ryżowym, sałatką z glonów wakame i blanszowaną kapustą pak choi