Dorsz w sosie śmietanowym z chorizo

Król Bałtyku – Dorsz z sosie śmietanowym z chorizo

Najpopularniejszy gatunek w Bałtyku, o dużym znaczeniu gospodarczym, ale niestety jego połowy są systematycznie ograniczane. Występuje w rejonach od Cieśnin Duńskich do Zatoki Botnickiej. Młode dorsze przebywają w płytkich, przybrzeżnych wodach, a dorosłe na otwartym morzu, najczęściej na głębokości 220 m. Ciało dorszy jest wydłużone, pokryte drobnymi i okrągłymi łuskami.

czytaj dalej…Król Bałtyku – Dorsz z sosie śmietanowym z chorizo

Tuszki śledzia bałtyckiego owinięte w plastry boczku

To już 15 przepis w ramach projektu edukacyjnego Naturalnie Bałtyckie. O tym czym jest projekt #naturalniebaltyckie możesz poczytać w moim wpisie: Dzisiejszy przepis to tuszki śledzia #naturalniebaltyckie owinięte w plastry boczku, obtoczone w panko i usmażone na głębokim tłuszczu. Do tego przygotowałam lekką sałatkę ze świeżych warzyw i sos jogurtowo

czytaj dalej…Tuszki śledzia bałtyckiego owinięte w plastry boczku

Pieczony turbot na makaronie z cukinii

Kolejny przepis z cyklu #naturalniebałtyckie jeśli ktoś nie pamięta, lub nie wie co to za projekt edukacyjny to odsyłam do pieszego postu Szybki, prosty i kolorowy przepis na obiad! Pieczony turbot na warzywnym makaronie z cukini i marchewki ze smażona kapustką pak choi. Naturalnie Bałtyckie Ryby – Turbot, zwany również

czytaj dalej…Pieczony turbot na makaronie z cukinii

Gładzica pieczona z pietruszkowym pesto

Na polskich stołach coraz częściej pojawiają się RYBY! Rośnie też świadomość związana z wyborem produktu. Bardzo to cieszy dietetyków, technologów żywienia, ekologów. Podczas wyboru ryby też trzeba zwracać uwagę na jej pochodzenie oraz certyfikaty! Ja dzisiaj polecam naszą, polską, prosto z morza bałtyckiego gładzicę pieczoną z pietruszkowym pesto. Gładzica –

czytaj dalej…Gładzica pieczona z pietruszkowym pesto

Kotleciki ze śledzia bałtyckiego

Dzisiaj szybki przepis na pyszne kotleciki ze śledzia bałtyckiego i kalafiora. To idealna przekąska na karnawałowe spotkania z rodziną i przyjaciółmi. To tego świetnie sprawdzi się sos jogurtowo – bazyliowy. Śledź bałtycki to kolejna ryba z projektu edukacyjnego Naturalnie Bałtyckie. Mięso śledzia jest miękkie, tłuste, ma wyrazisty smak, dość ościste.

czytaj dalej…Kotleciki ze śledzia bałtyckiego

Sałatka ze śledzia bałtyckiego i kiszonego buraka

Śledź zaliczany jest do ryb tłustych. Nie odchodzimy skubańca! Warto jednak po niego sięgać również w codziennej diecie! Śledź bałtycki Kolejna ryba z projektu edukacyjnego Naturalnie Bałtyckie. Śledzie są bogatym źródłem pełnowartościowego i dobrze przyswajalnego białka 💪 Zawierają sporo tłuszczu, jednak są to zdrowe tłuszcze – wielonienasycone niezbędne kwasy tłuszczowe (WNKT), które

czytaj dalej…Sałatka ze śledzia bałtyckiego i kiszonego buraka

#naturalniebałtyckie FLĄDRA

Kolejna ryba z projektu edukacyjnego Naturalnie Bałtyckie w którym ma ogromną przyjemność uczestniczyć wraz z całą ekipą blogerów i influenserów. Flądra, inaczej stornia Wiedzieliście, że ta popularna ryba w nadmorskim menu nazywana jest również STORNIĄ? Ja nie wiedziałam i dlatego też cieszę się, że mogę uczestniczyć w takim projekcie. Stornia

czytaj dalej…#naturalniebałtyckie FLĄDRA

Łosoś z makaronem ryżowym, sałatką z glonów wakame i blanszowaną kapustą pak choi

Nic dodać nic ująć! Kolejna ryba z projektu edukacyjnego Naturalnie Bałtyckie Łosoś bałtycki W Bałtyku żyją zarówno ryby morskie, jak i słodkowodne (te najczęściej w zatokach – okonie, płocie, sandacze, szczupaki i leszcze) oraz tzw. dwuśrodowiskowe, które część życia spędzają w wodach słodkich, a część w słonych (łosoś, węgorz, troć).

czytaj dalej…Łosoś z makaronem ryżowym, sałatką z glonów wakame i blanszowaną kapustą pak choi

Śledzie #naturalniebałtyckie w zalewie octowej

Kolejny przepis w ramach projektu edukacyjnego Naturalnie Bałtyckie!! Kolejny tydzień i kolejna ryba! Tym razem przyszła kolejna na … ŚLEDZIE! Śledź Bałtycki Ta popularna ryba osiąga długość 18–24 cm. Jest jednym z ważniejszych gatunków rybołówstwa morskiego. Mięso śledzia jest miękkie, tłuste, ma wyrazisty smak, dość ościste. Popularny w kuchni „od

czytaj dalej…Śledzie #naturalniebałtyckie w zalewie octowej